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LA CARTE

Une carte bretonne en perpétuel mouvement


La carte du Triadenn reflète l’identité d’un restaurant à Allaire et dans le pays de Redon qui valorise le fait maison, les produits frais et les recettes régionales revisitées. Ici, pas de carte figée : les plats évoluent selon les arrivages du marché, les saisons et l’inspiration du chef, pour proposer une cuisine bretonne inventive, fidèle aux racines locales et aux producteurs de la région.

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