Une maison de caractère au cœur de Redon
Installé dans une bâtisse vieille de près de 490 ans, Le Triadenn incarne l’âme d’un restaurant à Redon profondément enraciné dans son territoire. Son nom, inspiré du breton Triadenn — « le 3 en mouvement » — symbolise un lieu vivant, en perpétuelle évolution. Situé à côté des Halles de Redon, à deux pas du théâtre et du centre-ville, le restaurant profite d’un emplacement idéal, proche de la gare, du port de Redon et des berges de la Vilaine.
L’esprit bouchon celtique, entre tradition et modernité
Le Triadenn se définit comme un bouchon celtique, où la cuisine bretonne traditionnelle est revisitée avec une approche contemporaine. Le chef Anthony Rouillard, autodidacte issu d’une famille de cuisiniers, met à l’honneur des plats régionaux généreux, faits entièrement maison, dans le respect du produit brut. Une adresse authentique pour celles et ceux qui recherchent un restaurant à Redon sincère, gourmand et ancré dans la culture locale.
Produits du marché et cuisine en mouvement
Chaque jour, les fruits et légumes sont sélectionnés au marché voisin, les viandes sont majoritairement bretonnes, et la carte évolue au fil des saisons. Cette proximité avec les producteurs locaux donne naissance à une cuisine vivante, fidèle aux racines bretonnes. Aux beaux jours, la terrasse plein sud permet de profiter pleinement de l’ambiance du centre de Redon, à quelques minutes du canal de Nantes à Brest.
Nom de la société : LE TRIADENN
Numéro de Siret : 992813410
Nom du responsable : Anthony ROUILLARD
Adresse : 3 RUE DES ETATS 35600 REDON
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LE TRIADENN
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LE TRIADENN
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LE TRIADENN
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
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